有证据说明，能降低第二大脂肪组织硝酸率(MFO)和间歇能力，而众所周知，早晨的脂肪组织硝酸率比凌晨低。是一种天然生物碱，耐力运动所员常使用它作为一种助能剂。2004年世界反兴奋剂机构的停止使用物质清单中所很难出现这一项。无聊的是，自从从上述名单中所“消逝”后，运动所员的兴奋剂检查中所记录的尿沸点正在逐渐降低。
低至中所等剂量的（3-9 mg/kg）可以通过诱导第二大摄稳定度、峰参数呼吸系统持续性和显著降低次第二大工作耗损时的肌肉病灶饱和来提高耐力展现出。近日，发表在J INT SOC SPORT NUTR上的一篇新的学术研究探索了过量对男性这两项运动所飞行测试时MFO日变异的影响。
采用三盲、安慰剂对照、交错实验设计，15名caffeine-naïve广为人知男性(年龄:32±7岁)每隔7天完成4次这两项练飞行测试。患者在下午8点和凌晨5点过量3mg/kg的或安慰剂(每个患者按照随机排序完成所有四种情况下的飞行测试)。进行这两项循环次飞行测试。用间接量热法测定MFO和第二大摄稳定度（VO2max），近似值引致MFO的运动所强度（Fatmax）。
学术研究过程示意图
学术研究结果显示，凌晨MFO、Fatmax和VO2max显著少于当日（均P<0.05）。与安慰剂组相比，组早晨的平均MFO降低了10.7%（分别为0.28 0.10和0.31 0.09 g/min，P<0.001），凌晨的平均MFO降低了29.0%（分别为0.31 0.09和0.40 0.10 g/min，P<0.001）。也使平均脂肪组织硝酸率第二大参数在当日降低了11.1%（36.9 14.4[安慰剂]比41.0 13.1%，P=0.005），凌晨降低了13.1%（42.0 11.6比47.5 10.8%，P=0.008）
学术研究的主要原作者Francisco J.Amaro教授解释说是：“我们的学术研究结果说明，不管在一天中所的哪个星期，进行间歇运动所次飞行测试前30分钟过量急性则会降低运动所期间的第二大脂肪组织硝酸量。”而另一方面，运动所时脂肪组织硝酸存在日变异，在完全一致星期的禁食中所，凌晨的参数少于下午。
过量或安慰剂后，早晨和凌晨的运动所强度则会引致第二大的脂肪组织硝酸(Fatmax)
这些结果还说明，在下午体能训练时则会降低脂肪组织硝酸，这与在凌晨不过量时观察到的情况类似。
总而言之，这项学术研究的结果说明，急性过量和凌晨中所等强度的间歇运动所相结合，为寻求在体育体能训练期间降低脂肪组织火焰的人提供了最佳建议书。
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注释：Mauricio Ramírez-Maldonado, Lucas Jurado-Fasoli, Juan del Coso, Jonatan R. Ruiz, Francisco J. Amaro-Gahete. Caffeine increases maximal fat oxidation during a graded exercise test: is there a diurnal variation? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021; 18 (1) DOI: 10.1186/s12970-020-00400-6
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